Gisteren kwam ik al klikkend van blog naar blog een verwijzing tegen naar Michael Pollan. Ik had nog nooit van hem gehoord, maar heb ondertussen een van zijn boeken gekocht, 'Echt eten' , en uitgelezen (het was niet zo groot).
Hij geeft hierin een handleiding over hoe je gezonder en natuurlijker kan eten, op een makkelijke, luchtige manier.
Ik zal een paar van zijn ,oneliners' citeren die mij aanspraken.
'Voor mijn moeder, die altijd wist dat boter beter voor je is dan margerine'.
'Eet niets wat uw overgrootmoeder niet als voedsel zou herkennen'.
'Drink elke dag een glas rode wijn bij de maaltijd'.
'Eet echt eten. Niet te veel. Vooral planten'.
Ik ben echt enthousiast over hem en ga kijken of ik tweedehands nog een boek van hem kan aanschaffen, of anders via de bibliotheek.
klinkt goed, laat het even weten ofdat je een boek van hem hebt gevonden, ik geloof ook eerder in puur als al dat slank gedoe, je eet toch meer om je target te krijgen, liefs marion
BeantwoordenVerwijderen